ReadyPlanet.com

 หน้ารวมกระทู้ > ราคาต่างระหว่างมันสดกับมันเส้น...

ราคาต่างระหว่างมันสดกับมันเส้นครับ ทำแบบไหนดีกว่ากัน


 ผมมาคิดดูและอ่านจากในเวป  เห็นแต่ละท่านจะบอกว่า  ขายมันเส้นได้ราคาดีกว่ามันสด

ผมจึงอยากถามท่านผู้รู้ครับว่า  หากขายเป็นมันสด  กับมันเส้น   ผลกำไรมันต่างกันมากไหมครับ

เช่น ที่บ้านผม  มันสด 2.30  ม้นเส้นไม่รู้ราคาครับ  มันสด หักดิน 10 เปอร์เซนต์ 

ค่าแรง คนงาน 200.-/วัน  หากเป็นคนแบก  จะได้เพิ่มมา50บาท(เป็น250บ./วัน)

ค่ารถขนไปลาน 80บ./ตัน

ค่ารถไถขุดมัน  ไถดะผาน3 ไถยกร่องผาน7   300/ไร่(ทั้ง3ไถ ราคาเดียวกันหมด)

ก็เลยอยากถามครับว่า  เครื่องสับมัน  ราคาเท่าไรหรอครับ

ท่านใด ใช้อยู่และใช้วิธีสับมันขาย  ช่วยแนะนำทีครับ

ผมลองมาคิดดูว่า  ถ้าผมลงทุนซื้อเครื่องสับมัน  ผ้าใบ  แล้วตากเอง  แล้วไปขาย  ผมก็จะได้7บาท/โล

ปัญหาคือตอนตาก  สถานที่จะตาก  เสียเวลามานั่งสับ ตาก กลับมัน

ในอีกมุม ผมขุดเสร็จไปขายเป็นมันสด  ผมได้เลย2.30/โล

แต่...ปัญหาคือโดนหัก 10 เปอร์นี่ซิ  ที่เหนื่อยใจ

ผมเลยงงว่า ผมจะเอาแบบไหนดี  ผมถึงจะอยู่รอดได้  ด้วยการขายแบบพอมีรายได้บ้าง

 



ผู้ตั้งกระทู้ คนเทพสถิต :: วันที่ลงประกาศ 2012-05-25 14:28:33


[1]

ความเห็นที่ 1 (1612589)

ตอบครับ

ทำเองดีที่สุดถ้าขยันพอ ผมมีข่าวดีมาบอกครับ เมื่อวานนี้ (26/05/55) มีคณะของตัวแทนผู้ค้า(โบรกเกอร์)ของ อียู มาพบ ให้ผมบรรยายเรื่องคุณภาพของมันสำปะหลังให้ฟัง เขาพอใจมากและยอมรับว่าไม่เคยรู้มาก่อนว่า มันเส้นที่สะอาดไม่ได้มาจากการแปรรูปให้ดูสะอาดเพียงอย่างเดียว แต่คุณภาพของมันอยู่ที่คุณภาพวัตถุดิบเป็นหลัก เขาได้สั่งเอามันเส้นแปรรูปแล้วสองชนิดกลับประเทศ ชนิดที่ 1 คือ มันเส้นที่แปรสภาพด้วยเกษตรกรเอง และชนิดที่ 2 เป็นมันเส้นสะอาดที่แปรสภาพแบบอุตสาหกรรม (ลานมัน) ข่าวดีที่บอกคือ ฝรั่งคนนี้บอกว่าดูด้วยสายตาสามารถแยกแยะได้ว่ามันเส้นสะอาดที่เกษตรกรแปรรูปเองสะอาดกว่า จึงจัดให้เป็นเกรด เอ ส่วนมันเส้นที่แปรรูปโดยเครื่องจักรจำนวนมากๆเป็น เกรดบี แต่จะอย่างไรก็ตาม สิ้นสุดฝนนี้เราจะได้เห็นตลาดยุโรปกลับมาโดยไม่คาดคิดแน่นอน นี่เป็นความภูมิใจและหายเหนื่อยครับ ที่ความพยายามยกระดับคุณภาพของผมมีผลทำให้ตลาดที่หายไปจากเมื่องไทยนับสิบปีกลับมาสนใจอีกครั้ง ต่อไปนี้คือรอผลวิเคราะห์ที่จะส่งกลับมาให้ศูนย์ว่าที่ประเทศอังกฤษจะออกมาอย่างไร แต่เขามั่นใจมากว่าผ่านแน่นอนทั้งสองชนิด อยู่ที่ผู้บริโภคจะต้องการชนิดใดมากที่สุด ทั้งยังขอให้ศูนย์เป็นผู้สกรีนสินค้าให้อีกด้วย

ผู้แสดงความคิดเห็น ตอบโดยเว็บมาสเตอร์วันที่ตอบ 2012-05-27 08:34:29


ความเห็นที่ 2 (1613132)

ขอชื่นชมและขอบพระคุณท่านอาจารย์

 ผมเองในฐานะเกษตรก็จะทำให้ดีที่สุด ทั้งด้านการพัฒนาคุณภาพ การเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน

ถึงแม้โดนเอารัดเอาเปรียบจากคนงานทุกขั้นตอน (ทำเพียงเพื่อให้พ้นวันแล้วรับค่าจ้าง โดยไม่ใส่ใจคุณภาพ  เสียเวลาไปกับการคุยโทรศัพท์ โทรขอฟังเพลงวิทยุชุมชน ,หมุนหาคลื่นวิทยุ กินกาแฟ) ,อีกทั้งลานมันก้หักโน่นนี่

ถึงแม้มันจะเหนื่อยทั้งกายและใจ ก็ต้องจ้างครับ เพราะทำเองทั้งหมดไม่ไหวแน่ ๆ

ขอระบายสักหน่อยเถอะครับ ขอบคุณครับ 

  

ผู้แสดงความคิดเห็น ฆารพุฒ วันที่ตอบ 2012-05-30 16:52:33


ความเห็นที่ 3 (1616185)

 สวัสดีค่ะขอเป็นส่วนหนึ่งนะค่ะ.  หนูเป็นเกษตรกรรายใหม่ค่ะตอนนี้หันมาทำเกษตรช่วยชาวบ้านค่ะคือก่อนหน้านี้เป็นครูกศน. แต่ตอนนี้เป็นผู้ใหญ่บ้านค่ะปัจจุบันลูกบ้านหนูปลูกหญ้ารูซี่เพื่อขายเมล็ดค่ะแต่ราคาก็ไม่ค่อยดีเลยปลูกมันสำปะหลังด้วยแต่ราคาก็อย่างที่ว่าค่ะแถวนี้ไม่มีลานรับจำนำค่ะ อยุ่อำเภพระยืนจังหวัดขอนแก่นค่ะ. เลยคิดว่าจะทำลานมันชุมชนจะรับซื้อมันจากสมาชิก(ชาวบ้าน) แล้วแปรรูปเป็นมันเส้นโดยใช้แรงงานคนช่วยเพราะชาวบ้านจะได้มีงานแต่ตอนนี้ติดที่ตลาดค่ะแนะนำหน่อยนะค่ะ. ผู้ใหญ่ปูค่ะ 083-1484085

ผู้แสดงความคิดเห็น สุจิตราสุจิตร (Poo_pp2969-at-yahoo-dot-co-dot-th)วันที่ตอบ 2012-06-16 17:55:50


ความเห็นที่ 4 (1616291)

ตอบครับ

ผมเองมีโครงการสนับสนุนเกษตรกรที่ตั้งใจจะยกระดับคุณภาพ มีตลาดทั้งในและต่างประเทศ แต่ต้องสะอาดและมีคุณภาพจริงๆ เพราะต้องการยกระดับรองรับ AEC เกษตรกรที่จะเข้าร่วมชมรมได้ จะต้องผ่านการอบรมพื้นฐานการปลูกตามหลักวิชาการก่อน และอบรมการแปรรูปในคอร์สที่สอง จึงจะสามารถรับใบรับรอง "การผลิตมันเส้นสะอาดคุณภาพชุมชนเพื่อการค้า" เหตุผลที่ต้องให้ผ่านการอบรมมีดังนี้ครับ

คุณภาพ คำว่าคุณภาพมิได้อยู่ที่รูปลักษณ์หรือฟิสิกส์ของมันภายนอก ที่มองด้วยตาเปล่าว่ามันสะอาด ในองค์ประกอบของมันจะต้องครบถ้วนทุกส่วนโดยเฉพาะ starch contents ซึ่งมันก็จะค้านกับแนวคิดของหลายๆฝ่ายที่มุ่งแต่ผลผลิต หรือเร่งรอบของการปลูกที่สั้นลง ปีละสองครั้ง หรือ สองปีสาม ครั้ง การเป็นผู้ซื้อถ้าไม่ผ่านการเรียนรู้จริงๆว่าต้องซื้อของที่มีคุณภาพได้อย่างไร ความหวังที่จะได้วัตถุดิบคุณภาพเลือนลางครับ เพราะวันหนึ่งๆต้องซื้อนับร้อยๆตัน หนทางที่จะคัดสรรหัวมันสดให้ได้คุณภาพแทบไม่มีทางเป็นไปได้ โดยเฉพาะอายุของมันที่เกษตรกรเอามาขาย เมื่อได้วัตถุดิบที่ขาดคุณภาพความหวังเรื่องคุณภาพหลังการแปรรูปก็ไม่เป็นรูปธรรมดังที่หวังไว้

การรวมกลุ่มให้ได้ เป็นสิ่งแรกที่ต้องเริ่ม การให้ความรู้กับสมาชิกในกลุ่มเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำ เพราะสมาชิกที่ผ่านการเรียนรู้จะสามารถผลิตวัตถุดิบคุณภาพได้ สิ่งที่ตามมาคือการแปรรูปที่มีคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาด ด้วยวุฒิภาวะของคุณ ที่ผมอธิบายมาผมมั่นใจว่าคุณจะเข้าใจและนำมาประยุกต์และวางแผนได้ และต้องไม่ลืมว่า ผลผลิตคุณภาพจากเกษตรกรจะต้องมีค่าหรือราคามากกว่าทั่วไป มิฉะนั้นแรงจูงใจจะไม่เกิด เกษตรกรต้องอยู่ได้โดยไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบ พ่อค้าแม่ค้าจึงจะอยู่ได้อย่างยั่งยืนทั้งปัจจุบันและอนาคต การมีแนวคิดเพียงเพื่อการค้า หาเพียงสถานที่ขายสุดท้ายก็กลับมาอยู่ในวังวนเดิมๆที่ เริ่มและล้มในเวลาต่อมาที่มีให้เห็นอยู่เนืองๆครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.สรรเสริญ ตอบโดยเว็บมาสเตอร์วันที่ตอบ 2012-06-17 17:49:27


ความเห็นที่ 5 (1616762)

 สวัสดีค่ะอาจารย์ก่อนอื่นขอขอบพระคุณนะค่ะที่ช่วยอธิบายและตอบคำถามตอนนี้บอกตรงๆค่ะว่าสนใจมากเพราะปัจจุบันหนูมีลูกไร่คือลูกบ้านพอเป็นกลุ่มได้ค่ะแต่ตอนนี้มีที่อบรมที่ใกล้ขอนแก่นไหมค่ะหรือหนูต้องไปที่เมืองกาญเลยขอคำตอบค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น สุจิตราสุจิตร (Poo_pp2969-at-yahoo-dot-co-dot-th)วันที่ตอบ 2012-06-19 22:39:37


ความเห็นที่ 6 (1616848)

อบรมได้ที่ศูนย์ฯกาญจนบุรีแห่งเดียวครับ และต้องอบรมขั้นพื้นฐานก่อนถึงคอร์สการแปรรูป "การผลิตมันเส้นสะอาดคุณภาพชุมชนเพื่อการค้า" เป็นเกณฑ์ที่ศูนย์, สถาบันวิจัยพืชไร่,และผู้ประกอบการอาหารสัตว์รายใหญ่ที่เข้าโครงการรับซื้อภายในประเทศโดยตรงกับเกษตรกรได้ตั้งไว้ร่วมกัน เพื่อให้แน่ใจว่าเกษตรกรอบรมขั้นพื้นฐานมาแล้วสามารถปลูกตามหลักวิชาการได้ คุณภาพวัตถุดิบได้ การแปรรูปที่มีคุณภาพจึงจะสัมฤทธิ์ผล เพราะเราเน้นคุณภาพเราจึงต้องทำอย่างนี้ การอบรมขั้นพื้นฐานเป็นการสอนให้รู้จักการเริ่มต้น ถ้าเริ่มต้นถูกต้องก็ประสบความสำเร็จ ลองคิดง่ายๆ ถ้ากระดุมเม็ดแรกเราใส่ผิด กระดุมทุกเม็ดมันจะผิดตามกันไปด้วยฉันท์ใด..การเกษตรก็ไม่ต่างกันเลย วันที่ 23 นี้ผมเปิดให้อีกรุ่นหนึ่งตามคำเรียกร้องเป็นรุ่นสุดท้ายในปีนี้เพราะบางท่านไปไม่ได้ใน 5 รุ่นที่ผ่านมา และคนที่รับการลงทะเบียนอบรมพื้นฐานเท่านั้นที่จะมีสิทธิเข้ารับการอบรมคอร์สที่สองดังกล่าว ค่าใช้จ่ายรุ่นพื้นฐานไม่มีครับ ไปแต่ตัวกับความพร้อมของจิตใจ 

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.สรรเสริญ ตอบโดยเว็บมาสเตอร์วันที่ตอบ 2012-06-20 11:00:34


ความเห็นที่ 7 (1616853)

 ขอบคุณค่ะอาจารย์แต่ 23 หนูติดภาระกิจสนใจและเสียดายมากเลย ขอโกาสหน้านะค่ะรบกวนค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น สุจิตรา ผู้ใหญ่ปู (Poo_pp2969-at-yahoo-dot-co-dot-th)วันที่ตอบ 2012-06-20 11:47:17


ความเห็นที่ 8 (1622571)

ตกลงการแปรรูปทำมันเส้นคุ้มมั้ยครับ

การขายมันสดได้อีกราคานึง

แต่การทำมันเส้นน้ำหนักก็จะลดลงต้นทุนก็เพิ่มถึงแม้จะขายได้ราคาสูงกว่า

ด็น่าคิดอยู่นะครับถึงแม้จะเห็นลานมันเส้นที่เข้าเปิดกิจการให้เห็นแต่ก็อดไม่ได้ว่าคุ้มยังไง

ผู้แสดงความคิดเห็น mannn วันที่ตอบ 2012-08-05 15:29:42


ความเห็นที่ 9 (1622641)

ลองคิดง่ายๆ ครับ ลานมันทำไมแปรรูปมีแต่รวยกับรวย แล้วเอามันมาจากไหน ใครปลูกครับ... ถ้าคิดจะทำเพื่อตัวเองและครอบครัว ทำเถอะครับ แต่ถ้ายังลังเลก็ขายให้พ่อค้ารวยต่อไปก็คงไม่มีใครบังคับได้ คุ้มหรือไม่คุ้มน่าจะอยู่ที่ตัวเราเอง ถ้าเราเอาแต่จ้างกับจ้าง เอาแต่เป็นเกษตรกรมือถือ แทนการลงมือทำเองจะเอาอะไรมาดีขึ้นครับ เพราะแทนที่เราจะเอามาเป็นของตัวเองกลับให้คนอื่น..

ถ้าเพียงคิดแล้วยังไม่ได้เริ่ม ดูเพียงพ่อค้าทำไมไม่จน ทำไมรวยขึ้นทุกวัน จากอะไรครับ.. ถ้าไม่ใช่มันท่ปลูกโดยเกษรกรจนๆ

ขอโทษนะครับ ผมเป็นคนพูดตรงมาตลอด และไม่เคยศรัทธาคนที่ดูถูกตัวเอง และไม่พึ่งตนเอง

 

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.สรรเสริญ ตอบโดยเว็บมาสเตอร์วันที่ตอบ 2012-08-06 07:08:27


ความเห็นที่ 10 (1640359)

เรียนอาจารย์ สรรเสริญ

ผมอยากลงเรืยนการปลูกมันสำปะหลังครับ

จะมีเปิดอบรมอีกครั้งวันที่เท่าไรครับ

อภิยุต

081-862-9002

ผู้แสดงความคิดเห็น อภิยุต (apiyut-at-live-dot-com)วันที่ตอบ 2012-11-14 15:38:18


ความเห็นที่ 11 (1640514)

รุ่นต่อไป 3 วัน 2  คืน น่าจะเป็นหลังจากที่ผมกลับมาจากแอฟริกาแล้ว กลางๆหรือปลายเดือน ธันวาคม มีคนถามมามากถ้าอย่างไรจะขึ้นหน้าเว็ปให้ลงทะเบียน รับจำกัดครับ เพราะช่วงนี้เป็นช่วงท่องเที่ยวโรงแรมเต็ม ถ้าเห็นกำหนดการหน้าเว็ปให้รีบลงทะเบียนด้วย

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.สรรเสริญ ตอบโดยเว็บมาสเตอร์วันที่ตอบ 2012-11-15 08:50:17



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image





Copyright © 2010 All Rights Reserved.