ReadyPlanet.com

 หน้ารวมกระทู้ > การทำมันเส้นคุณภาพ

การทำมันเส้นคุณภาพ


 ไม่สามารถเข้าร่วมอบรม3วัน2คืนได้ครับ เลยต้องขอถามผ่านเว็บบอร์ดนี้

1) ช่วงหน้าฝน อัตราการทำมันเส้นจะลดลงต่ำกว่าหน้าแล้งใช่มั้ยครับ เพราะใช้วันในการตากนานกว่า

2) ช่วงหน้าฝน โอกาสในการเกิดเชื้อราของมันเส้นจะมีมากกว่ามั้ยครับ มีวิธีป้องกันอย่างไร

3) หรือความจริงแล้ว ไม่ควรทำมันเส้นช่วงหน้าฝน (พ.ค.-ต.ค.)

รบกวนอาจารย์ด้วยครับ



ผู้ตั้งกระทู้ redmountain (uemcompany-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2012-04-04 13:54:00


[1]

ความเห็นที่ 1 (1605228)

1)  ถูกต้องครับ ปกติช่วงนี้ราคามันเส้นสะอาดจะสูงกว่าช่วงอื่น เพราะต้นทุนมากกว่า และของมีน้อย

2)  ถูกต้องครับ วิธีป้องกันคือ ต้องเก็บให้ทัน ให้โดนฝนขณะตากน้อยที่สุด แต่เชื้อราในมันสำปะหลังไม่เป็นอันตรายเท่าในเม็ดข้าวโพดครับ

3)  เมื่อมีช่วงแสงพอ แม้จะสั้นก็สามารถทำได้ ถ้าทำเองไม่มาก ไม่ต้องจ้างแรงงาน โดยวิธีที่ผมสอนให้ไป การทำปริมาณน้อยๆ ตากบนผ้าใบ สามารถห่อได้เร็วกว่าตากบนลานเหมือนพ่อค้าครับ  เพราะถ้าเกษตรกรไม่ทำเลย อายุมันเกินและคุณภาพมันก็จะลดลง (ผมหมายถึงระดับเกษตรกรที่เน้นคุณภาพนะครับ) แต่ถ้าไม่มีผลกระทบกับอายุของหัวมันสดก็น่าจะรอให้ฝนหมด ส่วนพ่อค้าส่วนใหญ่จะปิดลาน เพราะไม่คุ้ม มันน้อย ทุนการแปรรูปสูง

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.สรรเสริญ ตอบโดยเว็บมาสเตอร์วันที่ตอบ 2012-04-05 10:26:38



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image





Copyright © 2010 All Rights Reserved.